ارزش غذایی و خواص و فواید کلم قمری برای سلامتی چیست ؟

آخرین بروز رسانی: مهر ۱۶, ۱۳۹۶

فواید کلم قمری

فواید کلم قمری برای سلامتی عبارتند از قابلیت آن در بهبود عملکرد گوارشی، کمک به کاهش وزن، محافظت از بدن در برابر سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن، تنظیم متابولیسم، افزایش گردش خون در بدن، تقویت استخوان ها، بهبود سلامت بینایی و محافظت و بهبود عملکرد عضلات و اعصاب.

 

کلم قمری چیست ؟

کلم قمری گیاهی با بافت سفت که بیشتر در کشور های محدوده ی آلمان مصرف می شود. این گیاه در شمال هند در بین سبزیجات قرار گرفته است. کلم قمری از خانواده کلم هاست و در شرایط نامطلوب قابلیت رشد ندارد. سبزیجات غده ای مانند کلم قمری پس از پخته شدن نیز نرم نمی شوند. کلم قمری به هر دو صورت خام و پخته قابلیت مصرف دارد. ریشه و برگ کلم قمری هر دو خوراکی بوده و سرشار از مواد مغذی هستند.

طعم کلم قمری شبیه ساقه ی کلم بروکلی است. از این نوع کلم همانند کلم های دیگر و هویج در انواع سالاد ها استفاده می شود. در بعضی از کشور ها نیز این کلم را به عنوان خوراک دام استفاده می کنند.

 

ارزش غذایی کلم بروکلی

کلم قمری حاوی انواع مواد معدنی از جمله مس، پتاسیم، منگنز، آهن، کلسیم و همچنین ویتامین هایی مانند ویتامین سی، ویتامین ب، ویتامین آ و ویتامین کا است. همچنین فیبر خوراکی و ترکیبات آنتی اکسیدانی زیادی در آن وجود دارند.

 

فواید کلم قمری در بهبود گوارش

همانند سایر سبزیجات کلم قمری نیز فیبر خوراکی زیادی در خود دارد به به همین دلیل باعث هضم و جذب بهتر مواد غذایی بهبود حرکات روده می شود. کلم قمری سبب کاهش یبوست و نفخ نیز می شود.

 

فواید کلم قمری برای کاهش وزن

کلم قمری کالری بسیار کمی دارد و مصرف آن ویتامین ها و مواد معدنی بدن را تأمین می کند. به علاوه به دلیل فیبر زیاد موجود در آن احساس سیری به فرد می دهد. مصرف کلم قمری در کنار غذا و در سالاد سبب می شود هجم غذا های پر کالری کم تر شود و از پر خوری جلوگیری می کند.

 

فواید کلم قمری برای افزایش سطح انرژی

پتاسیم یکی از عناصر معدنی موجود در کلم قمری است که به شدت بر کارکرد عصبی عضلانی بدن اثر می گذارد. به همین دلیل وجود کلم قمری در وعده های غذایی سبب افزایش انرژی و عملکرد عمومی بدن می شود.

 

فواید کلم قمری برای تنظیم فشار خون

پتاسیم نقش اساسی در تنظیم و کاهش فشار خون بالا دارد. تنظیم گردش خون و فشار عروق سبب کاهش خطر سکته های قلبی و مغزی می شود. در واقع سدیم تحرک تمام مایعات بدن را تحت تأثیر قرار می دهد.

 

جلوگیری از کم خونی

مقدارر زیادی آهن در کلم قمری وجود دارد که کمک زیادی به درمان کم خونی فقر آهن و جلوگیری از ایجاد آن خواهد کرد. ضعف، خستگی، سردرد، اختلالات معده، اختلال تمرکز و نارسایی کلی سیستم ایمنی بدن همگی می تواند در اثر کمبود آهن ایجاد شود که با مصرف سبزیجات برگ سبز و کلم قمری رفع می شوند. همچنین کلسیم موجود در کلم قمری سبب سبب بهبود جذب آهن می شود. بنابراین کلم قمری تقویت کننده ای همه جانبه برای سیستم ایمنی، قلب و عروق و خون محسوب می شود.

 

فواید کلم قمری برای تقویت استخوان ها

با افزایش سن استخوان های بدن انسان کم کم دچار تحلیل می شود. یکی از راهکار های مقابله با ضعف استخوان ها در اثر افزایش سن ورزش مناسب همراه با مصرف مواد غذایی سرشار از مواد معدنی خواهد بود. منگنز، آهن و کلسیم موجود در کلم قمری همگی برای تقویت استخوان ها ضروری هستند. به ویژه در دوران جوانی مصرف چنین خوراکی هایی برای پیشگیری از پوکی استخوان در دوران پیری لازم است.

 

فواید کلم قمری برای سلامت چشم ها

تغذیه مناسب برای سلامت چشم ها برای هر فردی لازم است. کلم قمری غنی از انواع کاروتن، ترکیبات انتی اکسیدانی و ویتامین آ است که همگی برای سلامت چشم ها ضروری هستند. این مواد مغذی با خنثی سازی رادیکال های آزاد در سراسر بدن از جمله چشم به سلامت چشم ها کمک می کند.

 

فواید کلم قمری برای بهبود سوخت و ساز بدن

کلم قمری غنی از ویتامین ب است که نقش مهمی در فرآیند های آنزیمی بدن دارد و سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد.

عوارض خاصی برای مصرف کلم قمری گزارش نشده است مگر اینکه به طور نادر فردی این نوع کلم حساسیت داشته باشد.

نوشته ارزش غذایی و خواص و فواید کلم قمری برای سلامتی چیست ؟ اولین بار در ایده شات پدیدار شد.

ایده شات

پربازدیدترین اخبار
طراحی سایت

طراحی سایت در اصفهان   طراحی سایت و سئو سایت در اصفهان   تیم طراحی سایت و سئو سایت وب یار به آدرس ، بامجوز رسمی از نظام کامپیوتر کشور و دارای نماد اعتماد و نماد ساماندهی و با ۱۶ سال دانش تخصصی در زمینه طراحی وب سایت , سئو سایت در گوگل ، ارسال […]

زمان فعالیت دفتر وب یار در ایام نوروز                  یا مقلب القلوب و الابصار یا مدبرالیل و النهار                                                                                            یا محول الحول و الاحوال حول حالنا الی احسن الحال حلول سال نو و بهار پرطراوت را که نشانه قدرت لایزال الهی و تجدید حیات طبیعت می باشد را […]

Mozilla Firefox آخرین نسخه از مرورگر وب محبوب فایرفاکس می باشد که اخیرا منتشر شده است.‏ این مرورگر به صورت کامل از HTML5 پشتیبانی می‌کند. نسخه جدید فایرفاکس برای مدیریت ساده‌ تر تب ها و پنجره ها ارتقا فوق العاده ای داشته است و اکنون در این نسخه شما ابزار های مختلفی را برای استفاده […]

روسیه بزرگترین کشور دنیا با نژادی قدرتمند، فرهنگی متمایز و مناظر نفسگیر همواره توریست های زیادی را به خود جذب می کند. شاید حالا که سفر به قسمت هایی از این کشور بدون ویزا برای ایرانیان فراهم شده است بتوانیم با معرفی جاذبه های گردشگری و توریستی روسیه به شما اطلاعاتی درباره این کشور پهناور […]

Contacts + Pro نرم افزاری محبوب و کاربردی به همراه امکان برقراری تماس و ارسال پیام در اندروید ، که می تواند در اپلیکیشن هایی چون واتس آپ، فیس بوک، توییتر و اپلیکیشن های دیگر به شما امکانات زیادی جهت مدیریت مخاطبان ارائه کند. نرم افزار امکان مدیریت کامل و همه جانبه بر روی مخاطبین […]